1. ช่วยบำรุงร่างกายและดับพิษ
2. ผักกระเฉดมีวิตามินซี ซึ่งเป็นตัวช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้เป็นอย่างดี ช่วยปรับสมดุลของร่างกายแถมยังช่วยในระบบสืบพันธุ์อีกด้วย
3. ประกอบด้วยแคลเซียม ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยทำให้กล้ามเนื้อทำงานได้อย่างเป็นปกติ
4. มีธาตุเหล็ก ซึ่งมีความจำเป็นต่อการสร้างเม็ดเลือดแดง และช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้อีกด้วย
5. ช่วยแก้อาการปวดศีรษะ
6. กระเฉดมีฤทธิ์เป็นยาเย็น จึงช่วยดับพิษร้อนได้เป็นอย่างดี
7. ผักกระเฉดสรรพคุณช่วยแก้พิษไข้ ช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน ด้วยการนำผักกระเฉดมาตำผสมกับเหล้าแล้วหยอดในบริเวณฟันที่มีอาการปวด
8. มีเส้นใยอาหารช่วยเสริมสร้างกระบวนการเผาผลาญสารอาหารให้สร้างเป็นพลังงานให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี ช่วยในการขับถ่าย ป้องกันโรคท้องผูก
9.เมนูผักกระเฉดสรรพคุณผักกระเฉดช่วยขับเสมหะ ช่วยขับลมในกระเพาะมีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคตับอักเสบ ช่วยรักษาโรคกามโรค ช่วยแก้อาการปวดแสบปวดร้อน
10. ผักกระเฉดเป็นผักที่เหมาะอย่างมากสำหรับคนธาตุไฟและธาตุดิน ซึ่งจะช่วยทำให้ร่างกายเกิดความสมดุลและไม่เจ็บป่วยได้ง่าย
ทีมา www.matichon.co.th