ชวนทำ “กุ้งนึ่งมะนาว” เนื้อแน่นเด้งดึ๋ง จี๊ดจ๊าด ซี๊ดซ๊าดแซ่บจัง

เมนูกุ้งนึ่งมะนาว เรียกได้ว่าเป็นเมนูถูกปากของใครหลายๆ คน เนื้อกุ้งเด้งดึ๋งแสนอร่อย เข้ากับน้ำยำรสชาติแซ่บได้อย่างเข้มข้นลงตัว แค่นึกถึงน้ำลายก็สอกันแล้วใช่มั้ยล่ะ

คราวนี้ ในบ้าน ก็มีสูตร กุ้งนึ่งมะนาว มาฝากชาวเว็บกันครับ ใครที่เบื่ออาหารพวกแกง ผัด ทอด ลองเปลี่ยนบรรยากาศมาทำกุ้งนึ่งมะนาวทานกันดูครับ รับรองว่าจี๊ดจ๊าดถึงใจ สูตรนี้เป็นสูตรเด็ดจากคุณ Maekwansri ครับ ตามไปดูวิธีทำกันได้เลย อย่ารอช้า!!

“กุ้งนึ่งมะนาว” เด้งดึ๋ง…จี๊ดจ๊าด…ซี๊ดซ๊าด…แซ่บจัง

เกิดอาการเบื่ออาหารประเภท แกง ผัด ทอด อยากกินอาหารประเภทจี๊ดจ๊าดและเพิ่มความสดชื่นให้กับชีวิตสักหน่อย จึงมาลงเอยที่ “กุ้งนึ่งมะนาว” ทำก็ง่ายไม่เสียเวลา เราใช้เวลาในการปรุงไม่เกิน 10-15 นาที แต่เสียเวลาในการถ่ายรูปมากกว่า จนสามีบ่นเมื่อไรจะได้กินเนี่ย 5555

ส่วนผสม

1. กุ้ง
2. กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับ/ใบสาระแหน่
3. น้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำกระเทียมดองเล็กน้อย
4. กระเทียมโทนดอง

วิธีทำ

1. ผสมน้ำมะนาว/น้ำปลา/น้ำตาลปี๊บ/น้ำกระเทียมดองเล็กน้อยให้เข้ากันชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่กระเทียมสับ/พริกขี้หนูสับลงไปผสมให้เข้ากัน


2. ต้มน้ำให้เดือดนำกุ้งไปนึ่งประมาณ2นาทีหรือจนสุก ไม่ควรนึ่งนานเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็งไม่อร่อย


3. ยกกุ้งลงเทน้ำออกหรือจะเก็บไว้ก็ได้ ราดน้ำยำ (ข้อ1)ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสาระแหน่,กระเทียมโทนดอง


4. จะเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือกับแกล้มก็ได้จ้าา ‪


เสิร์ฟเป็นออเดิฟก็ได้น๊าาาาา

.


ขอบคุณสำหรับการติดตาม
สนใจอาหารประเภทอื่นๆเพิ่มเติม ติดตามได้ที่ Maekwansri
ที่มา : Maekwansri