กลับมาแว้วววววว...
หลังจากห่างหายไปนาน กับการรีวิวในพันทิป เนื่องจากหลายๆอย่างที่รัดตัว
มาวันนี้ เฮียเลยจัดการรวบรวมร้าน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่เฮียว่าเด็ดมาให้ดูกันฮะ
สุดยอดเย็นตาโฟแห้ง จากร้านไทยรุ่งเรือง
ซึ่งก็เหมือนเดิม ทุกร้าน ได้ทำการนำเนื้อหามาจาก
www.facebook.com/kinrimthang
หากถ้าเพื่อนๆต้องการอัพเดทร้านก่อนที่จะรวบรวมมาลงในพันทิปนี้ ก็สามารถเข้าไปกดติดตามได้นะฮะ
ว่าแล้ว มาเริ่มกันเลยดีกว่า
หลังจากห่างหายไปนาน กับการรีวิวในพันทิป เนื่องจากหลายๆอย่างที่รัดตัว
มาวันนี้ เฮียเลยจัดการรวบรวมร้าน ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่เฮียว่าเด็ดมาให้ดูกันฮะ
สุดยอดเย็นตาโฟแห้ง จากร้านไทยรุ่งเรือง
ซึ่งก็เหมือนเดิม ทุกร้าน ได้ทำการนำเนื้อหามาจาก
www.facebook.com/kinrimthang
หากถ้าเพื่อนๆต้องการอัพเดทร้านก่อนที่จะรวบรวมมาลงในพันทิปนี้ ก็สามารถเข้าไปกดติดตามได้นะฮะ
ว่าแล้ว มาเริ่มกันเลยดีกว่า
Ep.127 : ลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ
บะหมี่น้ำ เครื่องมาก
ร้านในวันนี้ จัดเป็นหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่เด็ดร้านนึงในย่านฝั่งธนสำหรับเฮียเลยฮะ สำหรับลูกชิ้นปลานายเงี๊ยบ ด้วยลูกชิ้นปลาที่สด รสชาติดี อาจจะไม่เด้งๆเวลากัดเหมือนร้านอื่นๆ แต่ด้วยความเป็นลูกชิ้นปลาแท้ๆ บอกเลยฮะ เด็ด ส่วนเส้นก็ลวกกำลังดี แต่ถ้าสั่งแห้งก็จะคลุกเส้นมาไม่มันดีฮะ น้ำซุปก็ดีตามแบบฉบับก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาฮะ สำหรับร้านนายเงี๊ยบ แบ่งเมนูเป็น 3 ระดับฮะ มี ธรรมดา พิเศษ และเครื่องมาก เฮียลองแบบธรรมดา กับเครื่องมากฮะ มากน้อยแค่ไหนก็ตามรูปเลยฮะ
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
เส้นเล็กแห้ง ไม่งอก
เส้นเล็กน้ำ
มีไอติมกะทิด้วยนะฮะ
หมัดเด็ดของเฮีย : ก็ลูกชิ้นปลาสิฮะ เครื่องมากด้วยนะ สะใจ
ราคา : เริ่มต้นที่ 50 บาทฮะ
เมนู พร้อมราคา
เวลา : 8 โมงเช้า ปิด 6 โมงเย็นฮะ
สถานที่ : ปากทางพุทธมณฑลสาย 4 ฮะ เข้าจากทางฝั่งบรมราชชนนีนะฮะ วิ่งมาจากปิ่นเกล้า มุ่งหน้านครปฐมเลี้ยวซ้าเข้าสาย 4 พ้นโค้งมานิดเดียว เจอเลยฮะ ที่จอดรถเพียบเลย อยู่ด้านหลังฮะ
บรรยากาศโดยรวมของร้านฮะ
หน้าร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
ชื่อสินค้า: ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
**CR
- Consumer Review :
ผู้เขียนรีวิวนี้เป็นผู้ซื้อสินค้าหรือเสียค่าบริการเอง
ไม่มีผู้สนับสนุนให้สินค้าหรือบริการฟรี
และผู้เขียนรีวิวไม่ได้รับสิ่งตอบแทนในการเขียนรีวิว
สมาชิกหมายเลข 1303730 ถูกใจ, มุกทะเลใต้ ถูกใจ, jiri ถูกใจ, ลูกไหม ถูกใจ, แก้วโม่ง ถูกใจ, BeeZ ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3172184 ถูกใจ, TheRoadSoFar ถูกใจ, ตาแง้ว ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 3539746 ถูกใจรวมถึงอีก 2 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
44 ความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 2
Ep 100 : ลูกชิ้นปลาอาซั่ง
ลูกชิ้นปลาอาซั่ง_เกาเหลาลูกชิ้นปลา
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา อาซั่ง เป็นร้านลูกชิ้นปลาเก่าแก่ร้านนึงเลยทีเดียว ที่สำคัญ อาซั่งเรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของ Ep 92 : จิตร ลูกชิ้นปลา ร้านดังย่านเยาวราชเลยทีเดียว ลูกชิ้นปลารสชาติเด็ด ขาวๆ ดึ๊บๆ กับเกี๊ยวปลาที่หลายๆคนบอกว่าอร่อย(แต่ส่วนตัวเฮียว่าแป้งมันด้านไปนิดฮะ) โปะอยู่บนเส้นบะหมี่แห้งที่ลวกกำลังดี บอกเลยว่าเป็นหมัดเด็ดที่ต้องสังมาลองเลยฮะ ส่วนใครชอบเมนูน้ำๆ สำหรับร้านนี้ จะเป็นน้ำซุปใสๆ เช็งๆตามสไตล์ร้านลูกชิ้นปลาแบบจีนๆนะฮะ
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
หมัดเด็ดของเฮีย : บะหมี่แห้งและลูกชิ้นปลาฮะ
บะหมี่แห้ง
เส้นเล็กแห้ง
ราคา : ธรรมดา 50 พิเศษ 60 บาท
เวลา : เปิดประมาณ 11 โมง ปิดประมาณ 4 ทุ่มครึ่งฮะ
ป้ายราคา
ราคาและเวลาขาย
สถานที่ : ริมถนนวรจักร ระหว่างแยกแม้นศรี ไปแยกวรจักร ก่อนถึงธนาคารกรุงไทยฮะ รายละเอียดเส้นทาง หรือจุดสังเกตุอื่นๆ ก็ตามแผนที่เลยฮะ
หน้าร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
ลูกชิ้นปลาอาซั่ง_เกาเหลาลูกชิ้นปลา
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา อาซั่ง เป็นร้านลูกชิ้นปลาเก่าแก่ร้านนึงเลยทีเดียว ที่สำคัญ อาซั่งเรียกได้ว่าเป็นต้นตำรับของ Ep 92 : จิตร ลูกชิ้นปลา ร้านดังย่านเยาวราชเลยทีเดียว ลูกชิ้นปลารสชาติเด็ด ขาวๆ ดึ๊บๆ กับเกี๊ยวปลาที่หลายๆคนบอกว่าอร่อย(แต่ส่วนตัวเฮียว่าแป้งมันด้านไปนิดฮะ) โปะอยู่บนเส้นบะหมี่แห้งที่ลวกกำลังดี บอกเลยว่าเป็นหมัดเด็ดที่ต้องสังมาลองเลยฮะ ส่วนใครชอบเมนูน้ำๆ สำหรับร้านนี้ จะเป็นน้ำซุปใสๆ เช็งๆตามสไตล์ร้านลูกชิ้นปลาแบบจีนๆนะฮะ
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
หมัดเด็ดของเฮีย : บะหมี่แห้งและลูกชิ้นปลาฮะ
บะหมี่แห้ง
เส้นเล็กแห้ง
ราคา : ธรรมดา 50 พิเศษ 60 บาท
เวลา : เปิดประมาณ 11 โมง ปิดประมาณ 4 ทุ่มครึ่งฮะ
ป้ายราคา
ราคาและเวลาขาย
สถานที่ : ริมถนนวรจักร ระหว่างแยกแม้นศรี ไปแยกวรจักร ก่อนถึงธนาคารกรุงไทยฮะ รายละเอียดเส้นทาง หรือจุดสังเกตุอื่นๆ ก็ตามแผนที่เลยฮะ
หน้าร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
ความคิดเห็นที่ 3
Ep 92 : จิตร ลูกชิ้นปลา เยาวราช
จิตร ลูกชิ้นปลา_บะหมี่แห้ง
ลูกชิ้นปลาแท้ๆ เนื้อเด้งนิดๆ ฮื่อก้วยทอดรสชาติจัดๆ เกี๊ยวปลารสชาติดี คลุกเคล้ากระเทียมเจียวเข้ากับเส้นบะหมี่แห้งแบนๆ พร้อมผักโรย บอกได้เลยฮะ ชามเดียวไม่พอ จิตร ลูกชิ้นปลา อีกหนึ่งร้านในตำนานของถนนเยาวราชยามค่ำคืน ร้านนี้สมัยก่อน ตอนยังไม่เปิดร้าน คนมารอเต็มฮะ สั่งกันไปแล้ว 2 หน้ากระดาษ ใครมากินที่ร้านนี่ เหมือนเล่นเก้าอี้ดนตรี และไม่ควรมาตอนหิวจัด เพราะกว่าจะได้กิน รับรองว่าหิวพอดีฮะ ปัจจุบัน แม้คนจะน้อยลงไปบ้าง แต่อยากบอกว่า มาแล้วต้องกินฮะ สำหรับร้านนี้ โดยเฉพาะ บะหมี่แห้ง เด็ดสุด เด็ดทั้งชาม ตั้งแต่เส้น ยันผักโรย(แต่แนะนำว่าต้องปรุงหน่อยนะฮะ)
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
หมัดเด็ดของเฮีย : บะหมี่แห้งเลยฮะ เด็ดมากกกกกกกกกกกกก
บะหมี่แห้ง
บะหมี่น้ำ
เส้นจะออกแบน แต่เวลากินไม่รู้สึกว่าแป้งเกินไปฮะ
ราคา : ธรรมดา 50 พิเศษ 60 บาท
เวลา : เปิดประมาณ 4 ทุ่ม ปิดดึกอยู่ฮะ ประมาณ ตี 2
สถานที่ : ริมถนนเยาวราช มาตามทางรถวิ่ง อยู่ฝั่งซ้ายมือ หน้าร้าน ฉ.เอียะฮวดเลย รายละเอียดเส้นทาง หรือจุดสังเกตุอื่นๆ ก็ตามแผนที่เลยฮะ
หน้าร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
จิตร ลูกชิ้นปลา_บะหมี่แห้ง
ลูกชิ้นปลาแท้ๆ เนื้อเด้งนิดๆ ฮื่อก้วยทอดรสชาติจัดๆ เกี๊ยวปลารสชาติดี คลุกเคล้ากระเทียมเจียวเข้ากับเส้นบะหมี่แห้งแบนๆ พร้อมผักโรย บอกได้เลยฮะ ชามเดียวไม่พอ จิตร ลูกชิ้นปลา อีกหนึ่งร้านในตำนานของถนนเยาวราชยามค่ำคืน ร้านนี้สมัยก่อน ตอนยังไม่เปิดร้าน คนมารอเต็มฮะ สั่งกันไปแล้ว 2 หน้ากระดาษ ใครมากินที่ร้านนี่ เหมือนเล่นเก้าอี้ดนตรี และไม่ควรมาตอนหิวจัด เพราะกว่าจะได้กิน รับรองว่าหิวพอดีฮะ ปัจจุบัน แม้คนจะน้อยลงไปบ้าง แต่อยากบอกว่า มาแล้วต้องกินฮะ สำหรับร้านนี้ โดยเฉพาะ บะหมี่แห้ง เด็ดสุด เด็ดทั้งชาม ตั้งแต่เส้น ยันผักโรย(แต่แนะนำว่าต้องปรุงหน่อยนะฮะ)
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
หมัดเด็ดของเฮีย : บะหมี่แห้งเลยฮะ เด็ดมากกกกกกกกกกกกก
บะหมี่แห้ง
บะหมี่น้ำ
เส้นจะออกแบน แต่เวลากินไม่รู้สึกว่าแป้งเกินไปฮะ
ราคา : ธรรมดา 50 พิเศษ 60 บาท
เวลา : เปิดประมาณ 4 ทุ่ม ปิดดึกอยู่ฮะ ประมาณ ตี 2
สถานที่ : ริมถนนเยาวราช มาตามทางรถวิ่ง อยู่ฝั่งซ้ายมือ หน้าร้าน ฉ.เอียะฮวดเลย รายละเอียดเส้นทาง หรือจุดสังเกตุอื่นๆ ก็ตามแผนที่เลยฮะ
หน้าร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
ความคิดเห็นที่ 4
Ep 105 : ก๋วยเตี๋ยวแคะ สุชาดา(จู)
สุชาดา เส้นเล็กน้ำ
ไม่เหมาะกับคนชอบอาหารรสชาติจัดจ้าน คงเป็นคำนิยามที่เหมาะกับร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ สุชาดา(จู) ที่ต้องเปิดหัวแบบนี้ เพราะเฮียสังเกตุว่า หลายๆคนที่ชอบกินอาหารรสจัดๆจะบอกว่ารสชาติธรรมดา แต่สำหรับเฮีย จัดเป็นร้านที่เด็ดร้านนึงในบรรดาก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีนฮะ เด็ดยังไงลองไปดูละกัน อย่างที่บอกฮะ ว่าก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ สุชาดา เป็นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีนๆคือ น้ำซุปใสๆ เช็งๆ ซดคล่องคอ ไม่ใส่ถั่วงอก เน้นกระเทียมเจียว และลูกชิ้นอร่อย โดยลูกชิ้นร้านนี้จะมีหลากหลายแบบทั้ง ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมูแคะ ลูกชิ้นเต้าหู้ ลูกชิ้นรักบี้ทอด ลูกชิ้นกุ้ง และยังใส่ผักกาดหอมช่วยให้น้ำซุปหอมหวานในแบบเช็งๆ ซึ่งสำหรับเฮีย เด็ดฮะ เวลากินเฮียจะกินแบบจืดๆไปก่อนฮะ คล่องคอไปซักหน่อย แล้วค่อยปรุง และทีเด็ดอีกอย่างสำหรับเฮีย จะเป็นพริกน้ำส้มฮะ เน้นใส่แต่เนื้อพริก แล้วก็ปรุงพริกป่น น้ำปลาตามชอบ รับรองได้กินก๋วยเตี๋ยว 2 แบบในชามเดียว ปล. ส่วนเกี๊ยวทอด และอื่นๆสำหรับเฮีย เฮียจัดว่าธรรมดาฮะ ปล. 2 สั่งแห้งขอน้ำซุป ร้านนี้คิดตังนะฮะ โดยเฉพาะห่อกลับบ้าน ดูราคาดีดี ไม่งั้นมีร้องงงงง 555 ปล. 3 ระเบียบเยอะนิดนึงนะฮะ ปล. เลยเยอะ 5555
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ
หมัดเด็ดของเฮีย : เด็ดทั้งชาม ยกเว้น ชาม
เส้นหมี่น้ำ
ราคา : เริ่มที่ชามละ 55 บาท
ป้ายราคา
เวลา : แล้วแต่วันฮะ ส่วนมากเปิดสายๆ ปิดเย็นๆค่ำๆ ยกเว้นวันเสาร์จะปิดดึกหน่อยฮะ(สาขาตลาดคลองถม)
สถานที่ : ที่เฮียไป จะเป็นสาขาหน้าตลาดคลองถมฮะ แต่ร้านนี้มีทั้งหมด 5 สาขา คือ 1.สาขาตลาดวรจักร เป็นสาขาดั้งเดิม 2.สาขาตลาดคลองถม 3.สาขาเทพารักษ์ 4.สาขาบางปลา 5.สาขาแพรกษา
หน้าร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
สุชาดา เส้นเล็กน้ำ
ไม่เหมาะกับคนชอบอาหารรสชาติจัดจ้าน คงเป็นคำนิยามที่เหมาะกับร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ สุชาดา(จู) ที่ต้องเปิดหัวแบบนี้ เพราะเฮียสังเกตุว่า หลายๆคนที่ชอบกินอาหารรสจัดๆจะบอกว่ารสชาติธรรมดา แต่สำหรับเฮีย จัดเป็นร้านที่เด็ดร้านนึงในบรรดาก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีนฮะ เด็ดยังไงลองไปดูละกัน อย่างที่บอกฮะ ว่าก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ สุชาดา เป็นก๋วยเตี๋ยวสไตล์จีนๆคือ น้ำซุปใสๆ เช็งๆ ซดคล่องคอ ไม่ใส่ถั่วงอก เน้นกระเทียมเจียว และลูกชิ้นอร่อย โดยลูกชิ้นร้านนี้จะมีหลากหลายแบบทั้ง ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมูแคะ ลูกชิ้นเต้าหู้ ลูกชิ้นรักบี้ทอด ลูกชิ้นกุ้ง และยังใส่ผักกาดหอมช่วยให้น้ำซุปหอมหวานในแบบเช็งๆ ซึ่งสำหรับเฮีย เด็ดฮะ เวลากินเฮียจะกินแบบจืดๆไปก่อนฮะ คล่องคอไปซักหน่อย แล้วค่อยปรุง และทีเด็ดอีกอย่างสำหรับเฮีย จะเป็นพริกน้ำส้มฮะ เน้นใส่แต่เนื้อพริก แล้วก็ปรุงพริกป่น น้ำปลาตามชอบ รับรองได้กินก๋วยเตี๋ยว 2 แบบในชามเดียว ปล. ส่วนเกี๊ยวทอด และอื่นๆสำหรับเฮีย เฮียจัดว่าธรรมดาฮะ ปล. 2 สั่งแห้งขอน้ำซุป ร้านนี้คิดตังนะฮะ โดยเฉพาะห่อกลับบ้าน ดูราคาดีดี ไม่งั้นมีร้องงงงง 555 ปล. 3 ระเบียบเยอะนิดนึงนะฮะ ปล. เลยเยอะ 5555
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ
หมัดเด็ดของเฮีย : เด็ดทั้งชาม ยกเว้น ชาม
เส้นหมี่น้ำ
ราคา : เริ่มที่ชามละ 55 บาท
ป้ายราคา
เวลา : แล้วแต่วันฮะ ส่วนมากเปิดสายๆ ปิดเย็นๆค่ำๆ ยกเว้นวันเสาร์จะปิดดึกหน่อยฮะ(สาขาตลาดคลองถม)
สถานที่ : ที่เฮียไป จะเป็นสาขาหน้าตลาดคลองถมฮะ แต่ร้านนี้มีทั้งหมด 5 สาขา คือ 1.สาขาตลาดวรจักร เป็นสาขาดั้งเดิม 2.สาขาตลาดคลองถม 3.สาขาเทพารักษ์ 4.สาขาบางปลา 5.สาขาแพรกษา
หน้าร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
ความคิดเห็นที่ 5
Ep 49 : ลิ้มเล่าซา ลูกชิ้นปลาเต้นได้
ลิ้มเล่าซา_เล็กแห้ง
ลิ้มเล่าซา ลูกชิ้นปลาเต้นได้ อีกหนึ่งสุดยอดลูกชิ้นปลาที่หลายๆคนบอกว่า เด็ด บวกด้วยการลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว ที่แม้จะเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็ไม่มัน แต่ก็ยังให้ความเหนียวนุ่ม และเส้นที่ไม่ติดกันเป็นก้อน ทำให้มีลูกค้ามากมายชอบที่จะมากินร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเล็กๆบนถนนทรงวาดร้านนี้ทุกๆค่ำคืน ซึ่งในตรอกที่เป็นที่ตั้งโต๊ะของร้านนั้น เฮียบอกได้เลยว่า คลาสสิคอ่ะฮะ ทีเด็ดของลิ้มเล่าซา ลูกชิ้นปลาเต้นได้นั้น นอกจากลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลาที่ขึ้นชื่อมากๆแล้วนั้น ยังมีบะหมี่แห้งสูตรเด็ด ซึ่งถ้าหลายๆคนได้ตามชิมร้านต่างๆที่เฮียเคยลงรีวิวที่ผ่านมาไปแล้ว ก็จะต้องจำได้ ว่ารสชาติของบะหมี่แห้งร้านนี้นั้น เหมือนกับร้านลิ้มเหล่าโหงว ลูกชิ้นปลากระโดดได้ ใน Ep.8 เป็นเพราะว่า ลิ้มเล่าซา กับลิ้มเหล่าโหงว นั้น เค้าเป็นพี่น้องกันฮะ (ซา=3 โหงว=5 แปลว่า ลิ้มเล่าซา เป็นพี่ลิ้มเหล่าโหงวฮะ น่าจะรุ่นพ่อเค้านะฮะ) จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ทั้งสองร้าน จะมีรสชาติที่คล้ายกันมาก จะมีก็ตรงที่สามารถกินเกี๊ยวปลา ที่หากินได้ยากจากร้านลิ้มเหล่าโหงว เพราะว่าเกี๊ยวปลาที่ลิ้มเหล่าโหงวนั้น หมดเร็วมาก และต่างกันที่การลวกเส้น กับน้ำซุปนิดหน่อย ซึ่งทั้ง 2 ร้านก็จะมีจุดเด่นที่ต่างกันฮะ แต่ถ้าใครชอบลิ้มเหล่าโหงว ร้านนี้ก็ไม่ต้องพูดไรมากฮะ
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
บะหมี่น้ำ
บะหมี่แห้ง
เส้นเล็กน้ำ
เส้นเล็กแห้ง
เกาเหลา
เกี๊ยวปลา
หมัดเด็ด : บะหมี่แห้ง เกี๊ยวปลา และร้านแลดูคลาสสิคมากกกกก
ราคา : ชามละ 60 บาท
เวลา : เปิด 18.00 น. ปิด 22.00 น.
สถานที่ : ร้านอยู่บนถนนทรงวาด สามารถเข้าได้ 2 ทางคือ จากฝั่งถนนเจริญกรุง เลี้ยวเข้าทรงวาด แล้วตรงยาวเลยฮะ ถ้ามาจากฝั่งนี้ แนะนำให้จอดรถแถวๆถนนทรงสวัสดิ์นะฮะ แล้วเดินไป เนื่องจากหน้าร้านเป็นถนนวันเวย์ฮะ หรือจะเข้าจากถนนราชวงศ์ฝั่งสำเพ็งก็ได้ฮะ ขับตรงมาเรื่อยๆร้านจะอยู่ขวามือก่อนถึงถนนทรงสวัสดิ์ฮะ รายละเอียดเส้นทาง หรือจุดสังเกตุอื่นๆ ก็ดูตามแผนที่ได้เลยยยยยย
บรรยากาศร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
ลิ้มเล่าซา_เล็กแห้ง
ลิ้มเล่าซา ลูกชิ้นปลาเต้นได้ อีกหนึ่งสุดยอดลูกชิ้นปลาที่หลายๆคนบอกว่า เด็ด บวกด้วยการลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว ที่แม้จะเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้งก็ไม่มัน แต่ก็ยังให้ความเหนียวนุ่ม และเส้นที่ไม่ติดกันเป็นก้อน ทำให้มีลูกค้ามากมายชอบที่จะมากินร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเล็กๆบนถนนทรงวาดร้านนี้ทุกๆค่ำคืน ซึ่งในตรอกที่เป็นที่ตั้งโต๊ะของร้านนั้น เฮียบอกได้เลยว่า คลาสสิคอ่ะฮะ ทีเด็ดของลิ้มเล่าซา ลูกชิ้นปลาเต้นได้นั้น นอกจากลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลาที่ขึ้นชื่อมากๆแล้วนั้น ยังมีบะหมี่แห้งสูตรเด็ด ซึ่งถ้าหลายๆคนได้ตามชิมร้านต่างๆที่เฮียเคยลงรีวิวที่ผ่านมาไปแล้ว ก็จะต้องจำได้ ว่ารสชาติของบะหมี่แห้งร้านนี้นั้น เหมือนกับร้านลิ้มเหล่าโหงว ลูกชิ้นปลากระโดดได้ ใน Ep.8 เป็นเพราะว่า ลิ้มเล่าซา กับลิ้มเหล่าโหงว นั้น เค้าเป็นพี่น้องกันฮะ (ซา=3 โหงว=5 แปลว่า ลิ้มเล่าซา เป็นพี่ลิ้มเหล่าโหงวฮะ น่าจะรุ่นพ่อเค้านะฮะ) จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ทั้งสองร้าน จะมีรสชาติที่คล้ายกันมาก จะมีก็ตรงที่สามารถกินเกี๊ยวปลา ที่หากินได้ยากจากร้านลิ้มเหล่าโหงว เพราะว่าเกี๊ยวปลาที่ลิ้มเหล่าโหงวนั้น หมดเร็วมาก และต่างกันที่การลวกเส้น กับน้ำซุปนิดหน่อย ซึ่งทั้ง 2 ร้านก็จะมีจุดเด่นที่ต่างกันฮะ แต่ถ้าใครชอบลิ้มเหล่าโหงว ร้านนี้ก็ไม่ต้องพูดไรมากฮะ
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
บะหมี่น้ำ
บะหมี่แห้ง
เส้นเล็กน้ำ
เส้นเล็กแห้ง
เกาเหลา
เกี๊ยวปลา
หมัดเด็ด : บะหมี่แห้ง เกี๊ยวปลา และร้านแลดูคลาสสิคมากกกกก
ราคา : ชามละ 60 บาท
เวลา : เปิด 18.00 น. ปิด 22.00 น.
สถานที่ : ร้านอยู่บนถนนทรงวาด สามารถเข้าได้ 2 ทางคือ จากฝั่งถนนเจริญกรุง เลี้ยวเข้าทรงวาด แล้วตรงยาวเลยฮะ ถ้ามาจากฝั่งนี้ แนะนำให้จอดรถแถวๆถนนทรงสวัสดิ์นะฮะ แล้วเดินไป เนื่องจากหน้าร้านเป็นถนนวันเวย์ฮะ หรือจะเข้าจากถนนราชวงศ์ฝั่งสำเพ็งก็ได้ฮะ ขับตรงมาเรื่อยๆร้านจะอยู่ขวามือก่อนถึงถนนทรงสวัสดิ์ฮะ รายละเอียดเส้นทาง หรือจุดสังเกตุอื่นๆ ก็ดูตามแผนที่ได้เลยยยยยย
บรรยากาศร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
ความคิดเห็นที่ 6
Ep 70 : ล้งเล้งลูกชิ้นปลารสเยี่ยม
ล้งเล้ง_เล็กโฟ
ถ้าใครรู้จัก ตลาดสวนหลวง ปทุมวัน จะรู้ดีว่าในยุครุ่งเรืองของตลาดนั้น ที่นี่เป็นที่ตั้งของร้านของกินยามค่ำคืนที่มีชื่อในกรุงเทพย่านหนึ่งเลยทีเดียว ซึ่งหลังจากที่พื้นที่หมดสัญญา ทางจุฬาก็เข้ามาบิหารพื้นที่ตลาดใหม่ ทำให้ร้านค้าต่างๆต้องกระจัดกระจายกันออกไป ซึ่งบางร้านก็หายไปโดยที่เฮียก็ไม่รู้ว่าหายไปไหน จะมีก็บางร้านที่ยังคงหาสถานที่เปิดอยู่บริเวณรอบๆตลาดสวนหลวงเดิมไว้ อย่างร้านที่เฮียเคยรีวิวไปก็มี คั่วไก่นายเพ้ง(Ep 1) เจ๊วรรณขนมหวาน(Ep 66) ส่วน ล้งเล้ง ลูกชิ้นปลารสเยี่ยม ก็เป็นหนึ่งในร้านดังในสมัยที่ ตลาดสวนหลวง ยุครุ่งเรืองเช่นกัน แต่ในสมัยนั้น ใช้ชื่อว่า ร้านนายใบ้ ซึ่งหลังจากตลาดปิดตัวลง ก็ได้เปลี่ยนชื่อร้านเป็น ล้งเล้งลูกชิ้นปลารสเยี่ยม(ลูกชิ้นทำเอง เต้นได้จริงๆ) ไปเปิดร้านอยู่ที่ถนนพระราม 4 เปิดอยู่ได้ซักพัก จึงย้ายมาเปิดริมถนนบรรทัดทอง ใกล้ๆกับซอยจุฬา 22 ในปัจจุบัน(ข้อมูลตรงส่วนนี้ ถ้าเฮียผิดพลาดก็ต้องขออภัย และยินดีรับข้อมูลเพิ่มเติมนะฮะ) มาที่ก๋วยเตี๋ยวของล้งเล้งกันบ้างดีกว่า เฮียว่าทีเด็ดอยู่ที่เย็นตาโฟนะฮะ เฮียว่ารสชาติดีเลยฮะ โดยส่วนตัวเฮียว่ายิ่งปรุงยิ่งอร่อย ในส่วนของลูกชิ้นเวลากัดลงไปจะรู้สึกได้ว่าเนื้อลูกชิ้นเด้งดีฮะ สมกับที่เค้าระบุไว้ที่ป้ายว่าเต้นได้จริงๆ แล้วก็ยังมีหนังปลากรอบชิ้นเล็กๆ โรยมาในชามด้วยนะฮะ ช่วยทำให้รสชาติน้ำซุปเด็ดขึ้นเวลาที่หนังปลากรอบแช่ลงไปด้วยฮะ ส่วนเมนูเส้นเล็กแห้ง ก็ไม่ใช่เล่นนะฮะ รสชาติดี เฮียก็กินแบบไม่ปรุงฮะ แต่ทีเด็ด เฮียขอยกให้กับ ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาเย็นตาโฟนะฮะ เด็ด แต่คิดซะว่ากินเกาเหลาละกัน เพราะเส้นจะเป็นเส้นปลา ก็เหมือนกินลูกชิ้นเส้นๆแหล่ะฮะ แต่เด็ดนะ เหมาะสมที่จะเป็นชามที่สองฮะ
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
หมัดเด็ด : ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาเย็นตาโฟ และเย็นตาโฟฮะ
เส้นเล็กแห้ง
เส้นปลาโฟ
เส้นปลา
ราคา : ปิ๊ง 50 บาท ปิ๊งปั๊ง 60 บาท(ปิ๊ง=ธรรมดา, ปิ๊งปั๊ง=พิเศษ) พาสาวไปกิน รักเฉยๆ ก็สั่งปิ๊ง รักมากก็สั่งปิ๊งปั๊งนะฮะ 555(เกี่ยวมั้ยเนี่ยยยย)
ป้ายราคา
เวลา : เปิด 2 ช่วงเวลา คือ 11.00-14.00 และ 17.00-23.00 ฮะ
สถานที่ : ร้านอยู่ริมถนนบรรทัดทอง อยู่เยื้องๆกับ ซอยจุฬา 22 และ 24 ถ้ามาช่วงเย็นๆ ค่ำๆ จะเห็นไฟสว่างๆ ก็ร้านนั้นแหล่ะฮะ ช่วงหัวค่ำ จอดรถริมถนนเลยฮะ แต่ช่วงกลางวัน กะเย็นเฮียไม่แน่ใจนะฮะ เพราะรถแถวนั้นค่อนข้างติด อาจจะจอดใน I'm Park สวนหลวง แล้วเดินมาก็ได้ฮะ ส่วนรายละเอียดเส้นทาง หรือจุดสังเกตุอื่นๆ ก็ตามแผนที่เลยฮะ
หน้าร้านฮะ จะเห็นเจ๊วรรณอยู่ใกล้ๆ
แผนที่แบบเฮียๆ
ล้งเล้ง_เล็กโฟ
ถ้าใครรู้จัก ตลาดสวนหลวง ปทุมวัน จะรู้ดีว่าในยุครุ่งเรืองของตลาดนั้น ที่นี่เป็นที่ตั้งของร้านของกินยามค่ำคืนที่มีชื่อในกรุงเทพย่านหนึ่งเลยทีเดียว ซึ่งหลังจากที่พื้นที่หมดสัญญา ทางจุฬาก็เข้ามาบิหารพื้นที่ตลาดใหม่ ทำให้ร้านค้าต่างๆต้องกระจัดกระจายกันออกไป ซึ่งบางร้านก็หายไปโดยที่เฮียก็ไม่รู้ว่าหายไปไหน จะมีก็บางร้านที่ยังคงหาสถานที่เปิดอยู่บริเวณรอบๆตลาดสวนหลวงเดิมไว้ อย่างร้านที่เฮียเคยรีวิวไปก็มี คั่วไก่นายเพ้ง(Ep 1) เจ๊วรรณขนมหวาน(Ep 66) ส่วน ล้งเล้ง ลูกชิ้นปลารสเยี่ยม ก็เป็นหนึ่งในร้านดังในสมัยที่ ตลาดสวนหลวง ยุครุ่งเรืองเช่นกัน แต่ในสมัยนั้น ใช้ชื่อว่า ร้านนายใบ้ ซึ่งหลังจากตลาดปิดตัวลง ก็ได้เปลี่ยนชื่อร้านเป็น ล้งเล้งลูกชิ้นปลารสเยี่ยม(ลูกชิ้นทำเอง เต้นได้จริงๆ) ไปเปิดร้านอยู่ที่ถนนพระราม 4 เปิดอยู่ได้ซักพัก จึงย้ายมาเปิดริมถนนบรรทัดทอง ใกล้ๆกับซอยจุฬา 22 ในปัจจุบัน(ข้อมูลตรงส่วนนี้ ถ้าเฮียผิดพลาดก็ต้องขออภัย และยินดีรับข้อมูลเพิ่มเติมนะฮะ) มาที่ก๋วยเตี๋ยวของล้งเล้งกันบ้างดีกว่า เฮียว่าทีเด็ดอยู่ที่เย็นตาโฟนะฮะ เฮียว่ารสชาติดีเลยฮะ โดยส่วนตัวเฮียว่ายิ่งปรุงยิ่งอร่อย ในส่วนของลูกชิ้นเวลากัดลงไปจะรู้สึกได้ว่าเนื้อลูกชิ้นเด้งดีฮะ สมกับที่เค้าระบุไว้ที่ป้ายว่าเต้นได้จริงๆ แล้วก็ยังมีหนังปลากรอบชิ้นเล็กๆ โรยมาในชามด้วยนะฮะ ช่วยทำให้รสชาติน้ำซุปเด็ดขึ้นเวลาที่หนังปลากรอบแช่ลงไปด้วยฮะ ส่วนเมนูเส้นเล็กแห้ง ก็ไม่ใช่เล่นนะฮะ รสชาติดี เฮียก็กินแบบไม่ปรุงฮะ แต่ทีเด็ด เฮียขอยกให้กับ ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาเย็นตาโฟนะฮะ เด็ด แต่คิดซะว่ากินเกาเหลาละกัน เพราะเส้นจะเป็นเส้นปลา ก็เหมือนกินลูกชิ้นเส้นๆแหล่ะฮะ แต่เด็ดนะ เหมาะสมที่จะเป็นชามที่สองฮะ
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
หมัดเด็ด : ก๋วยเตี๋ยวเส้นปลาเย็นตาโฟ และเย็นตาโฟฮะ
เส้นเล็กแห้ง
เส้นปลาโฟ
เส้นปลา
ราคา : ปิ๊ง 50 บาท ปิ๊งปั๊ง 60 บาท(ปิ๊ง=ธรรมดา, ปิ๊งปั๊ง=พิเศษ) พาสาวไปกิน รักเฉยๆ ก็สั่งปิ๊ง รักมากก็สั่งปิ๊งปั๊งนะฮะ 555(เกี่ยวมั้ยเนี่ยยยย)
ป้ายราคา
เวลา : เปิด 2 ช่วงเวลา คือ 11.00-14.00 และ 17.00-23.00 ฮะ
สถานที่ : ร้านอยู่ริมถนนบรรทัดทอง อยู่เยื้องๆกับ ซอยจุฬา 22 และ 24 ถ้ามาช่วงเย็นๆ ค่ำๆ จะเห็นไฟสว่างๆ ก็ร้านนั้นแหล่ะฮะ ช่วงหัวค่ำ จอดรถริมถนนเลยฮะ แต่ช่วงกลางวัน กะเย็นเฮียไม่แน่ใจนะฮะ เพราะรถแถวนั้นค่อนข้างติด อาจจะจอดใน I'm Park สวนหลวง แล้วเดินมาก็ได้ฮะ ส่วนรายละเอียดเส้นทาง หรือจุดสังเกตุอื่นๆ ก็ตามแผนที่เลยฮะ
หน้าร้านฮะ จะเห็นเจ๊วรรณอยู่ใกล้ๆ
แผนที่แบบเฮียๆ
ความคิดเห็นที่ 7
Ep.131 : เจ้านาย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง
เจ้านาย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง_เส้นเล็กแห้ง
เดินเข้าไปในร้าน เห็นป้ายบอกว่า สาขาตลาดเก่าเยาวราช นึกในใจ มันจะเหมือนจริงหร๊ออออ เฮียเลยสั่งตามสูตรเลยฮะ เส้นเล็กแห้งไม่งอก บอกเลยว่า หน้าตาและรสชาติ เยาวราชชัดๆ เฮียนี่กินไปน้ำตาไหลไป ดีใจที่ ร้านลูกชิ้นปลาเด็ดๆ รสชาติดีๆ มาจุติที่บางแคแล้ว(เดี๋ยวๆ บ้านไม่ได้อยู่บางแคนะเฮีย) สำหรับใครที่ไม่อิ่ม ชามสองเฮียแนะนำเย็นตาโฟแห้งฮะ ปรุงหน่อย ก็อร่อยได้ฮะ สรุปวันนั้น นึกว่านั่งกินอยู่เยาวราช เชื่อเฮียนะ เฮียลองแล้ว
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
หมัดเด็ดของเฮีย : เล่นเซ็กแห้ง เอ้ย เส้นเล็กแห้งฮะ
เส้นเล็กแห้ง
เล็กแห้งโฟ
เส้นหมี่โฟ
น้ำซู้ปปปป
พวงพริก(จะถ่ายมาเพื่อ???)
ราคา : ชามละ 40 บาท
ป้ายราคา
เวลา : เอาจริงๆเฮียลืมถาม ว่าเปิดกี่โมง แต่ปิดประมาณ 4-5 ทุ่มก็เริ่มหมดแล้วฮะ
สถานที่ : ถนนบางแค แถวท่าเกษตร ตรงแยกหนองใหญ่ อยู่ฝั่งซอยบางแค 14 ฮะ
บรรยากาศร้านฮะ
แผนที่แบบเฮียๆ
เจ้านาย ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาทำเอง_เส้นเล็กแห้ง
เดินเข้าไปในร้าน เห็นป้ายบอกว่า สาขาตลาดเก่าเยาวราช นึกในใจ มันจะเหมือนจริงหร๊ออออ เฮียเลยสั่งตามสูตรเลยฮะ เส้นเล็กแห้งไม่งอก บอกเลยว่า หน้าตาและรสชาติ เยาวราชชัดๆ เฮียนี่กินไปน้ำตาไหลไป ดีใจที่ ร้านลูกชิ้นปลาเด็ดๆ รสชาติดีๆ มาจุติที่บางแคแล้ว(เดี๋ยวๆ บ้านไม่ได้อยู่บางแคนะเฮีย) สำหรับใครที่ไม่อิ่ม ชามสองเฮียแนะนำเย็นตาโฟแห้งฮะ ปรุงหน่อย ก็อร่อยได้ฮะ สรุปวันนั้น นึกว่านั่งกินอยู่เยาวราช เชื่อเฮียนะ เฮียลองแล้ว
รายการอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา
หมัดเด็ดของเฮีย : เล่นเซ็กแห้ง เอ้ย เส้นเล็กแห้งฮะ
เส้นเล็กแห้ง
เล็กแห้งโฟ
เส้นหมี่โฟ
น้ำซู้ปปปป
พวงพริก(จะถ่ายมาเพื่อ???)
ราคา : ชามละ 40 บาท
ป้ายราคา
เวลา : เอาจริงๆเฮียลืมถาม ว่าเปิดกี่โมง แต่ปิดประมาณ 4-5 ทุ่มก็เริ่มหมดแล้วฮะ
สถานที่ : ถนนบางแค แถวท่าเกษตร ตรงแยกหนองใหญ่ อยู่ฝั่งซอยบางแค 14 ฮะ
บรรยากาศร้านฮะ
แผนที่แบบเฮียๆ
ตงเล้ง ตลาดพลู_บะหมี่แห้ง
ตงเล้ง บะหมี่ขึ้นชื่อแห่งตลาดพลู ตลาดของกินขนาดย่อมๆชื่อดังประจำฝั่งธน มีดีที่เส้น และเกี๊ยวกุ้ง ตามด้วยน้ำซุปใสรสชาติเยี่ยม ที่เฮียบอกเลยว่าต้องลองฮะ ทีเด็ดอยู่ที่บะหมี่น้ำ สั่งมาอย่าพึ่งปรุง ให้ลองกินก่อน รับรองว่ากินแล้วระลึกชาติไปวัยเด็กเลยทีเดียว(เว่อร์ไปป่าววะ 55) นั่งกินไปซักพัก มีรถไฟแวะเวียนมาให้เสียวสันหลัง กับบรรยากาศที่โคตรริมทาง แปลกดีฮะ
รายการอาหาร : บะหมี่ ลูกชิ้นปลา และเกี๊ยวกุ้ง
หมัดเด็ด : เฮียชอบบะหมี่น้ำ กับเกี๊ยวกุ้งฮะ เด็ดสไตล์เฮีย
บะหมี่น้ำ
บะหมี่แห้งเกี๊ยวกุ้ง
ราคา : เริ่มที่ 40 บาท
ป้ายราคา
เวลา : มี 2 ช่วง 9 โมง ถึงประมาณ 3 โมง แล้วก็ประมาณ 6 โมงเย็น ถึงเที่ยงคืนฮะ
สถานที่ : ตลาดพลู อยู่ติดทางรถไฟฮะ ไปเถอะ มีของขายเยอะๆ หาเจอแน่นอน
หน้าร้านฮะ
แผนที่แบบเฮียๆ
รุ่งเรือง เย็นตาโฟ_หมี่แห้ง
"ไปกินซะ ก่อนจะเป็นแค่ร้านเย็นตาโฟในตำนาน" เส้นใหญ่นุ่มๆ หรือเส้นหมี่ที่กำลังพอดี คลุกกับซอสเย็นตาโฟสีจางๆ พร้อมด้วยพริกน้ำส้มบางๆเสริมรสชาติให้พอเหมาะ กับลูกชิ้นปลา และผักบุ้งกรอบๆพร้อมเครื่องเย็นตาโฟ ที่ทั้งหมดถูกบรรจงลวกด้วยน้ำซุปที่ต้มจากเตาถ่าน ทั้งหมดที่พูดไปข้างบน เป็นเมนู เย็นตาโฟแห้งสุดเด็ด ของร้านรุ่งเรือง เย็นตาโฟ ที่อาจจะเป็นแค่ตำนาน เพราะสถานที่ตั้งร้านอาจจะถูกทุบในปี พ.ศ. 2560 ที่จะถึงนี้ และยังไม่รู้ว่าร้านจะย้ายไปที่ไหน เพราะฉนั้น รีบไปกินซะนะ เดี๋ยวจะหาว่าเฮียไม่เตือน ปล. ใครจะไป แนะนำอย่าไปตอนหิวจัด และวางแผนการกินให้ดี จะกินกี่ชาม แล้วสั่งทีเดียวเลยฮะ เพราะถ้าลูกค้าเยอะๆนี่ รอนานนะฮะ(ส่วนตัวเฮีย สั่งน้ำ 1 แห้ง 1 ฮะ 555)
รายการอาหาร : เย็นตาโฟ มีแค่เส้นหมี่ และเส้นใหญ่
ใหญ่แห้ง
หมี่น้ำ
หมัดเด็ดของเฮีย : เย็นตาโฟแห้ง จะให้สุดต้องโรยหน้าด้วยหนังปลากรอบ
หนังปลา
พริกนี่ก็ทีเด็ดฮะ
ราคา : ราคา 40 บาท หนังปลาถุงละ 10 บาท
เวลา : เปิด 4 โมงเย็น ปิด 4 ทุ่ม
สถานที่ : อยู่ในซอยจุฬา 32 ถ้าขับรถมาต้องเข้าจากฝั่งถนนบรรทัดทองนะฮะ เพราะเป็นวันเวย์ เลี้ยวเข้ามา ตรงมาจอดหน้าร้านได้เลย แนะนำมาช่วงหลัง 6 โมงเย็น จะหาที่จอดง่ายหน่อยฮะ หรือจะไปจอดที่ตลาดสามย่านแล้วเดินมาก็ได้ฮะ รายละเอียดเส้นทาง ดูตามแผนที่ได้เลยฮะ
เบอร์โทรของร้านฮะ โทรสั่งไว้ก่อนก็ได้
ตัวเพิ่มพลังของเตาถ่าน
อาม่าเป็นมือเซ็ทถ่านเลยฮะ สั่งได้ อิอิ
หน้าร้าน
หลังร้าน
แผนที่แบบเฮียๆ
วันจันทร์ เวลา 15:39 น.